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重庆方言笑话大全:重庆言子儿版虐食。

时间:2014-05-12 19:10来源:重庆方言笑话大全 作者:重庆方言笑话 点击:
重庆方言笑话大全:重庆言子儿版虐食。 人有善恶,心有软硬。心软的不敢杀鱼杀鸡,一拿刀就打抖,于是来个 君子远庖厨,吃现成。心硬的就不同了,农贸市场的杀鸡鸭专业户,刀儿
重庆方言笑话大全:重庆言子儿版虐食。
         老侃没玩过“ 生猛”,仅仅觉得这两个字怪吓人的。再有种吓人的,叫“ 虐食”,即是一种酷虐的进食法。酸菜鱼是活鱼,但事先经庖厨处理了再煮的。有种吃法则是将活鱼直接下锅,待端上桌时,鱼嘴还在一张一合地动。“ 活猴脑”是一道名贵菜,吃时用铁链将活猴拴牢,当场砸破颅骨,以汤匙舀热脑花吃,而门客则尽兴乐哉。唐武则天时有位宠臣吃烤活驴。把驴拴在一间小屋里,生炭火烤燎,一旁置盛香汁的铜盆,驴烤得口焦就去饮香汁。这样外面是火烤,内中是汁烫,没多久毛烤尽了,皮烤酥了,活活一头驴全烤成了熟肉。宋代某绅爱吃驴肠,牵来一头驴,现吃现叫庖师割破驴腹,取肠而烹之。明代某官吃活鳖,活鳖丢锅里煮,锅盖上留有小孔,待鳖受不了时将头伸出,以香汁喂之,煮熟后的鳖别有滋味。清代,某王公偏食鹅掌,置铁笼于搁铁板的炉上,让鹅站在铁板上面,任其跳跃。这样烙熟的鹅掌大如团扇,割而食之,味美绝伦⋯⋯
凡此种种皆谓之虐食,酷虐而残暴。喜虐食者到头来都没好结果。清代那位吃烙鹅掌的王公,在康熙二十八年夏包子兵变时被俘,别人以其人之道还治其人之身,用他烙鹅掌的相同办法将其烙死。现如今有没有虐食的呢?老侃寡闻,不得而知。但知一事,报载,有食活蛇者命归鬼域。因何?据称是在拣被其斩掉的蛇头时被尚有神经的蛇头咬了一下。
天意乎?报应乎?难说!  人有善恶,心有软硬。心软的不敢杀鱼杀鸡,一拿刀就打抖,所以来个“ 正人远庖厨”,吃现成。心硬的就不一样了,农贸市场的杀鸡鸭专业户,刀儿锋快,一天几十只悉数杀来,麻利得很。重庆人烫火锅,样啥都敢烫。而且要烫鲜的,活的。鲜鱼,现剖;黄鳝,现划;活蛇,现剐;够恶毒的。广东人更烈性,生猛。生杀猛杀,生吃猛吃,逮住活鲜鲜的生灵就往锅里丢,果真是“ 生猛”。

 


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